모시잎판매하는곳

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작성자서귀포동이씨 조회 4회 작성일 2021-09-15 08:42:41 댓글 0

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#모시잎 #모시잎송편 #권가네농장 영양만점 모시잎의 효능.채취시기.관리요령에 대해서



굴비의 고장 영광에 '천년 모시'가 뜬다…모싯잎 가공제품 개발 [전국네트워크]

굴비의 고장 영광에 '천년 모시'가 뜬다…모싯잎 가공제품 개발 [전국네트워크]
【 앵커멘트 】
굴비가 유명한 고장 영광에는 숨겨진 특산품이 있습니다.
바로 모싯잎으로 만든 떡과 국수 등 가공 식품인데요.
기능성 식품으로도 주목받고 있습니다.
정치훈 기자가 취재했습니다.


【 기자 】
바다 옆 절경을 자랑하는 백수해안도로 중간 즈음에 푸른 밭이 눈에 띕니다.

해풍을 맞고 자란 모싯잎을 따는 손이 분주합니다.

한 번 따면 또 자라서 5번 정도 손쉽게 수확할 수 있어 재배 면적이 늘고 있습니다.

▶ 스탠딩 : 정치훈 / 기자
- "언뜻 보기에는 깻잎처럼 보이지만 옷을 만드는 모시와 달리 잎을 따기 편하게 개량된 품종입니다."

▶ 인터뷰 : 최순례 / 모싯잎 재배농가
- "우리 힘으로 그렇게 많이 무거운 짐 안 지고 김 매고 그런 것은 우리가 할 수 있잖아요. 그래서 이 모시를 많이 심게 됩니다."

이렇게 딴 모싯잎을 쪄내고 다시 말려서 가루로 만듭니다.

찹쌀 가루랑 섞어 반죽을 만들고 모양을 잡으니 어느새 송편이 완성됩니다.

▶ 인터뷰 : 김준성 / 전남 영광군수
- "지리적표시 제104호로 등록됐고 우리 영광에서 재배된 쌀, 모싯잎, 돔부 등 국산 재료를 사용하고 만든 지역 명품 떡으로 브랜드 가치를 높이고 있습니다."

기존 떡 외에 국수와 빵, 아이스크림 등 다양한 모시 제품도 개발돼 첫선을 보였습니다.

농촌진흥청과 영광군은 내년까지 10억 원을 들여 특산화에 속도를 내고, 폴리페놀 함량이 2배 이상 높은 기능성 '천년 모시' 품종도 농가에 보급하기로 했습니다.

MBN뉴스 정치훈입니다. [ pressjeong@mbn.co.kr ]

영상취재 : 최양규 기자

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”100% 국내산 고집”|’혈액정화제’모시잎으로 죽과 칼국수 만드는 웰빙식당!?|Korean porridge and noodle|한국 길거리 음식|Korean street food

”100% 국내산 고집”|’혈액정화제’모시잎으로 죽과 칼국수 만드는 웰빙식당!?/ Korean porridge and noodle/한국 길거리 음식/Korean street food
경상남도 남해 전통시장 “설천죽집”. 모시잎으로 만든 칼국수와 죽으로 유명한대요, 건강한 음식을 만드는 사장님의 자부심이 대단한 식당입니다.
한국식품연구원 성분분석 결과에 의하면 모싯잎에 다량 함유된 칼슘은 신경전달, 근육의 수축과 이완, 세포 신진대사 등에 필요한 물질이 있고, 고지방식을 하는 현대인의 경우 대장암의 위험도 감소시킬 수 있다네요, 그리고, 연한 모싯잎을 먹으면 막혀 있던 혈관을 뚫어주는 효과가 있고 마비 증상과 치매, 노화 방지 효과까지 탁월해 ‘혈액 정화제’라 불리기도 한답니다. 특히 부인과 질환에도 탁월한 효과를 갖고 있으며, 지방 흡수를 억제하는 효능이 있어 다이어트 식품으로도 애용되고 있답니다. 모싯잎에는 비타민과 무기질, 철분, 아미노산이 많아 콜라겐을 생성해 피부미용과 건강에 탁월한 효능이 있다고 하네요.

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( Information 정보)
Price(가격)
모시잎 콩칼국수 KRW 6.000 / USD 5.5
모시잎 팥칼국수 KRW 6.000 / USD 5.5
새알 콩죽 KRW 6.000 / USD 5.5
새알 팥죽 KRW 6.000 / USD 5.5

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